Dampak Çift Kapılı Dry Aged Dolabı, Et Yaşlandırma Dolabı 139x82x210 Cm

Genel Özellikler

-İlk kez ABD’de uygulanmaya başlanan Dry Aged yöntemi

-Kaliteli sığır etlerinin, yüzde 80-86 nem ve 0 derece sıcaklıkta

-21 ila 28 gün arasında kendi kemiği üzerinde bekletilmesinden oluşuyor.

-Etin daha yumuşak olmasını sağlayan bu yöntem, aynı zamanda daha aromatik kokmasını da sağlıyor.

-Son dönemde büyük bir gelişim gösteren Türk gastronomisinde de

-Dry Aged yöntemi ile dinlendirilmiş etler tercih edilmeye başlandı

Teknik Özellikler

Sıcalık:  2 /+5  °C

Ebat: 139x82x210 cm

Hacim: 1264Lt

Ağırlık: 237Kg

Güç:418W

Volt/Hz:220-240/50-60