Rational iCombi Pro Fırın, 6x2/3 GN Tepsi Kapasiteli, Elektrikli

iCookingSuite, iCombi Pro ünitesindeki akıllı pişirme sistemidir. Pişirme işleminin başında istediğiniz pişirme sonucunu, kızarma seviyesini veya pişirme derecesini girersiniz. Akıllı sensörler yemeklerin büyüklüğünü, miktarını ve durumunu algılar. Pişirme sürecinin hangi aşamasına gelindiğine bağlı olarak, sıcaklık, pişirme haznesi iklimi, hava hızı ve pişirme süresi gibi önemli bütün pişirme parametreleri düzenli olarak uyarlanarak, istediğiniz sonuca ulaşılması sağlanır. Gerektiğinde siz de müdahale edip istediğiniz sonucu değiştirebilirsiniz. Sizin için bu, kontrol etme veya gözetim altında tutma zahmetine girmeksizin kolay kullanım anlamına gelir. Böylece zaman kazanır, malzeme ve enerji tasarrufu yapar ve her zaman olağanüstü kalite elde edersiniz.

Genel Özellikler

6-2/3 GN Tepsi kapasitesi
Çıkartılabilen standart tepsi raflıkları
Geniş ürün yelpazeli aksesuarlar
30°C–130°C aralığında buharda pişirme
30°C –300°C aralığında sıcak hava
Buhar ve sıcak hava kombinasyonu
iCookingSuite akıllı pişirme sistemi
iDensityControl akıllı iklim yönetimi
iProduction Manager sistemi
iCareSystem akıllı yıkama sistemi
Raf gösterimli LED aydınlatma
6 noktalı akıllı sıcaklık sensörü
Dinamik hava sirkülasyonu
300°C pişirme kabini sıcaklığı.
Duş tipi püskürtmeli el duşu.
Taze buhar jeneratörü
3 kat camlı pişirme kabini kapısı
Sızdırmazlık teknolojisi
Harici antensiz WiFi
Harici merkez sıcaklık sensörü

Teknik Özellikler
 

Kapasite	:	6 x 2/3 GN
Günlük yemek sayısı	:	20–80
Boylamasına raf	:	1/2, 2/3, 1/3, 2/8 GN
Genişlik	:	655 mm
Derinlik	:	621 mm
Yükseklik	:	567 mm
Su girişi	:	R 3/4“
Su çıkışı	:	DN 40
Su basıncı	:	1,0 - 6,0 bar
Bağlantı değeri	:	5,7 kW
Sigorta	:	3 x 10 A
Elektrik şebeke bağlantısı	:	3 NAC 400 V
Kuru hava gücü	:	5,4 kW
Buhar gücü	:	5,4 kW
Net Ağırlık	:	67 Kg
Marka	:	RATIONAL
Üretim Yeri	:	ALMANYA